Pâte pour soupe miso

Description

Le Miso est un classique de la cuisine japonaise. Il se présente sous forme de pâte obtenue par fermentation de graines de soja.
Nos 3 sachets de 18g sont parfaits pour la réalisation de la soupe miso (bouillon accompagné d'algue wakamé et de tofu) ainsi que pour l'aromatisation de vos plats.
Ce produit est reconnu pour ses vertus et bienfaits pour la santé en raison de sa haute teneur en protéines, en fibres et en vitamines. A consommer sans modérations !

Fun Fact

Le goût de la soupe miso est si unique que les japonais ont inventé un 5ème mot pour décrire ses saveurs : « Umami ».
Ce mot signifie «essence de délice» en japonais, une saveur allant au-delà des quatre saveurs connues “sucré, salé, acide et amer”.

Ingrédients

Pâte de SOJA 67,28% (SOJA (46,1%), malt de riz, sel, alcool éthylique), eau, sel, alcool éthylique, extrait de levure, algue Wakame, poudre de thon listao (POISSON), extrait de varech (varech, sirop de glucose, sel, extrait de levure, alcool éthylique, épaississant : E415).

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