Salada de pepino com wasabi e sésamo

2 Pessoas
10 Minutos

Ingredientes

  • 1 pepino
  • 1 pitada de sal
  • sementes de sésamo
  • 1 colher de sopa de vinagre de arroz Essentials by Hana
  • 2 colheres de chá de wasabi Essentials by Hana
  • 2 colheres de sopa de iogurte branco
  • 2 colheres de chá de molho de soja Essentials by Hana
  • 2 colheres de chá de açúcar

Passos

1 Lavar e cortar o pepino em fatias ou tiras finas.
2 Em seguida, colocar o pepino num coador e salgar. Deixar escorrer durante alguns minutos.
3 Dourar as sementes de sésamo numa frigideira em lume médio, sem adicionar óleo.
4 Num recipiente, misture o açúcar, o wasabi, o iogurte, o molho de soja e o vinagre.
5 Por fim, adicione o pepino ao seu recipiente, misture e polvilhe com as sementes de sésamo.