Aubergine façon teriyaki
Avant de commencer
40 min de préparation.
Pour 2 personnes. Ingrédients
Étapes à suivre
Coupez l’aubergine en morceaux.
Faites cuire le riz 10 minutes dans une casserole d’eau salée.
Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive et râpez l’ail au-dessus.
Faites y revenir l’aubergine 3 minutes en remuant à feu moyen.
Ajoutez un fond d’eau puis laisser cuire à feu moyen 10 min à couvert.
Pensez à remuer de temps en temps.
Ajoutez ensuite la sauce soja sucrée, laisser cuire 2 minutes et ajoutez les graines de sésame.
Servez les aubergines et le riz, il n’y a plus qu’à déguster.
