Spicy udon noodles con pomodoro 

4 persone
25 minuti

Ingredienti

  • 400g di udon noodles Essentials by Hana
  • 240g tofu
  • 1 latta di pomodori in scatola
  • 2 carote
  • 2 cipolle
  • Coriandolo
  • Salsa di soia Essentials by Hana
  • Peperoncino

Step successivi

1 Cuocere gli udon e sciacuqarli in acqua fredda.
2 Tagliare le cipolle a listarelle e tagliare le carote per il lungo a listarelle sottili.
3 Soffriggere le cipolle con l'olio a fuoco vivace finchè non diventano traslucide. Quindi aggiungere le carote.
4 Successivamente aggiungere il tofu e il pomodoro. Salare e mescolare. Lasciare cuocere per qualche minuto e poi aggiungere i noodles.
5 Ora aggiungere peperoncino e salsa di soia a seconda delle tue preferenze. Puoi anche aggiungere acqua calda per renderli cremosi e dei pezzettini di alga nori Essentials by Hana.
6 Continuare la cottura per qualche minuto e terminare con qualche pezzetto di coriandolo.