Brocheta de cerdo con salsa de soja

2 personas
2 horas et 10 minutos

Ingredientes

  • 200 g de carne de cerdo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cucharaditas de salsa de soja salada
  • 0,5 cucharadita de aceite
  • 0,5 cucharadita de “5 especias”
  • Pimienta

Pasos a seguir

1 Cortar la carne en trozos y colocarlos en una fuente para horno. En un bol, mezclar el azúcar con la salsa de soja, la pimienta, el aceite y las especias.
2 Rociar la carne con esta preparación, tapar y dejar marinar 1 hora en el frigorífico. Sacar la carne marinada del refrigerador 30 minutos antes de cocinarla.
3 Precalentar el horno a 200°C (th. 6/7). Hornear y cocinar durante unos 20 minutos.
4 Retirar del hornno y servir.