Le classique poulet teriyaki

2 personnes
40 minutes

Ingrédients

  • 250 g de poulet
  • 1 c. à soupe de sauce Teriyaki
  • 3 c. à soupe d’huile de sésame
  • 1 c. à soupe de saké
  • 1 c. à café de jus de gingembre

Étapes

1 Coupez le poulet en morceaux. Réservez.
2 Mélangez le jus de gingembre avec la sauce Teriyaki, le saké dans un grand bol.
3 Ajoutez-y les morceaux de poulet, couvrez avec un film plastique et faites-les mariner au frais pendant 20 minutes.
4 Ensuite, égouttez le poulet en réservant la marinade.
5 Faites chauffer un peu d’huile dans un wok et faites dorer les morceaux de poulet à feu vif.
6 Badigeonnez les morceaux de poulet avec la marinade réservée.
7 Laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce devienne sirupeuse.
8 Servez votre poulet teriyaki avec du riz blanc et il y a plus qu’à déguster.