El clásico pollo teriyaki

2 personas
40 minutos

Ingredientes

  • 250 g de pollo
  • 3 cucharadas de salsa teriyaki
  • 3 cucharadas aceite de sésamo
  • 1 cucharada de sake
  • 1 cucharadita de zumo de jengibre

Pasos a seguir

1 Cortar el pollo en trozos y reservar.
2 Mezclar el jugo de jengibre con la salsa Teriyaki y el sake en un bol grande.
3 Agregar los trozos de pollo, cubrir con film transparente y reserva en la nevera durante 20 minutos.
4 A continuación, escurrir el pollo, reservando el adobo.
5 Calentar un poco de aceite en un wok y dorar las piezas de pollo a fuego vivo.
6 Pintar las piezas de pollo con el adobo reservado.
7 Cocinar a fuego lento hasta que la salsa se vuelva almibarada.
8 Servir el pollo teriyaki con arroz blanco y degustar.